अक्सर सुनने में आता है कि लाल टमाटर सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। टमाटर का इस्तेमाल लगभग सभी सब्जियों में किया जाता है। टमाटर के इस्तेमाल से किसी भी सब्जी का स्वाद और रंगत दोनों ही बढ़ जाते हैं। टमाटर में भरपूर मात्रा में कैल्शियम, फास्फोरस और विटामिन सी के गुण मौजूद होते हैं। जो एसिडिटी, मोटापा और आंखों से जुड़ी समस्याओं को दूर करने में सहायक होते हैं।
टमाटर जूस के फायदे:
टमाटर में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट, फोलिक एसिड और कुछ ऐसे तत्व मौजूद होते हैं जो शरीर में कैंसर सेल्स को बढ़ने से रोकते हैं। टमाटर का जूस पीने से कैंसर का खतरा 18% तक कम हो जाता है।
आंखों के लिए टमाटर का जूस बहुत फायदेमंद होता है। रोज़ दो गिलास टमाटर का जूस पीने से आंखों की रोशनी तेज हो जाती है।
लीवर को डिटॉक्स करने के लिए टमाटर का जूस सबसे अच्छा तरीका है। रोजाना टमाटर का जूस पीने से लीवर में मौजूद सभी विषैले पदार्थ बाहर निकल जाते हैं।