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नई दिल्ली: Health Tips: सूखे मेवे हमारी स्वास्थ्य के लिए बहुत ज्यादा लाभकारी माने जाते हैं. इसलिए हर किसी को इनका सेवन करना चाहिए. सूखे मेवों में पाए जाने वाले ढेरों पोषक तत्व हमारे शरीर के लिए आवश्यक होते हैं. मुख्य रूप से सर्दियों में तो इनका सेवन बहुत ज्यादा फायदेमंद माना जाता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि अधिक सूखे में भी खाना भी कठिनाई का कारण बन सकता है. जी हां, जानकार भी मानते हैं कि ड्राई फ्रूट का अधिक सेवन आपके शरीर में कुछ परेशानियां पैदा कर सकता है. तो आइए जानते हैं इन नुकसानों के बारे में
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- ड्राई फ्रूट यानी सूखे मेवों के अधिक सेवन से आपको दांतो से संबंधित परेशानियां हो सकती हैं. क्योंकि सूखे मेवों में अलावा शर्करा होती है, जो आपके दातों में चिपक जाती है. जिससे आपके दांतों में सड़न पैदा हो सकती है. जानकार भी कहते हैं कि सूखे मेवे खाने के बाद हमेशा ब्रश करना चाहिए. इसके अतिरिक्त दांतों की किसी भी समस्या से बचने के लिए सूखे मेवे खाने के बाद पानी अवश्य पिएं.
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- हमारे शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्वों में से एक फाइबर भी है, जो मल त्याग को विनियमित करने और पेट को ठीक रखने में सहायक होता है. इसलिए पोषक तत्वों से भरपूर ड्राई फ्रूट खाकर हमें बहुत ज्यादा लाभ होता है. लेकिन आपकी जानकारी के लिए बताते चलें कि इन्हें अधिक खाना भी स्वास्थ्य पर उल्टा असर डाल सकता है. ड्राई फ्रूट के अधिक सेवन से आपके पेट में दर्द, कब्ज, ऐंठन, सूजन तथा दस्त की समस्या हो सकती है. इसलिए सीमित मात्रा में ही ड्राई फ्रूट्स का सेवन करें.
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- सूखे मेवों का अधिक सेवन करने वाले लोगों को अस्थमा की समस्या भी हो सकती है. क्योंकि सूखे मेवों को संरक्षित करने के लिए सल्फर डाइऑक्साइड का उपयोग किया जाता है, जो कि वास्तव में एक खतरनाक घटक है. सल्फर डाइऑक्साइड बड़े स्तर पर ब्लीचिंग एजेंट और डिस्इंफेक्टेंट के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है.
- अब क्योंकि कई सूखे मेवों में शर्करा की मात्रा अधिक होती है, तो इनमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत अधिक पाया जाता है. जो आपके शरीर में रक्त शर्करा के उतार-चढ़ाव का कारण बन सकता है. इसी उतार-चढ़ाव के कारण आदमी को आकस्मित अधिक चीनी खाने की लत पड़ जाती है और वह अधिक मात्रा में मीठा खाने लगता है. साथ ही आपकी जानकारी के लिए बताते चलें , सबसे अधिक ग्लासेमिक इंडेक्स किशमिश में होता है.