नई दिल्ली: Side Effects of Protein: शरीर की कार्यप्रणाली को सुचारू रूप से चलाने के लिए कई तरह के पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है और इन्हीं में से एक है प्रोटीन. जब वजन घटाने या मांसपेशियों के निर्माण की बात आती है, तो प्रोटीन को सबसे जरूरी पोषक तत्व माना जाता है. प्रोटीन हमारे शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण है. यह हमारे शरीर में हर कोशिका का निर्माण और रखरखाव में अहम किरदार निभाता है. यह न केवल हमारे सेल्स को एनर्जेटिक बल्कि पॉवरफुल भी बनाता है. लेकिन अधिक मात्रा में प्रोटीन का सेवन शरीर को नुकसान पहुंचाता है. इससे शरीर में कीटोंस की मात्रा बढ़ जाती है, जो कि विषैला पदार्थ है. कीटोंस को शरीर से बाहर निकालने के लिए शरीर को अलावा मेहनत करनी पड़ती है. इस पूरी प्रक्रिया में शरीर से अधिक मात्रा में पानी बाहर निकल जाता है, जिससे डीहाइड्रेशन भी हो सकता है.
प्रोटीन का आवश्यकता से अधिक सेवन किडनी स्टोन का कारण बन सकता है. रेड मीट जैसे हाई प्रोटीन फूड शरीर में सैचुरेटिड फैट की खपत की वजह बन सकता है, जिससे दिल रोग और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है. लेकिन वास्तव में शरीर को कितनी मात्रा में प्रोटीन चाहिए इस बारे में हर किसी को जानने की आवश्यकता है. आइए जानते हैं प्रोटीन के नुकसान के बारे में.