किसी भी संक्रमण और बीमारी से जल्दी उबरने के लिए दो वस्तु बहुत जरूरी हैं. पहला आप क्या खाते-पीते हैं और दूसरा आपका इम्यून सिस्टम कितना मजबूत है. खाने-पीने की गलत आदतें इन्फ्लेमेशन और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस जुड़ी होती हैं, जिससे इम्यून सिस्टम पर बुरा प्रभाव पड़ता है. कोरोना वायरस (Covid-19) के मामले में भी रोगी में इन्फ्लेमेशन और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस दोनों बढ़ जाते हैं.कोरोना वायरस शरीर में पोषण की स्थिति को बिगाड़ सकता है क्योंकि यह भूख को कम करता है. कोरोना के दौरान पौष्टिक खाद्य पदार्थों के सेवन से आपके शरीर को इससे लड़ने में ताकत मिल सकती है.
कई शोधों में इस बात का दावा किया जा चुका है कि कुछ वस्तुों के सेवन से कोरोना से तेजी से उबरने और लंबे समय तक परेशान करने वाले लक्षणों को दूर करने में सहायता मिल सकती है.शोधों के मुताबिक, हेल्दी डाइट के जरिए कोरोना वायरस का पूरी तरह से उपचार नहीं हो सकता है लेकिन इससे इम्यून सिस्टम मजबूत बन सकता है और आपको जल्दी रिकवर होने में सहायता मिल सकती है. यदि अप या आपके परिवार में कोई कोरोना से पीड़ित है या वो ठीक होने के बाद भी कुछ लक्षणों का सामना कर रहा है, तो आपको अपनी दवाओं के साथ नीचे बताई गई वस्तुों को शामिल करना चाहिए.
Covid diet plan in Hindi: शोधों के मुताबिक, हेल्दी डाइट के जरिए कोरोना वायरस का पूरी तरह से उपचार नहीं हो सकता है लेकिन इससे इम्यून सिस्टम मजबूत बन सकता है और आपको जल्दी रिकवर होने में सहायता मिल सकती है.
किसी भी संक्रमण और बीमारी से जल्दी उबरने के लिए दो वस्तु बहुत जरूरी हैं. पहला आप क्या खाते-पीते हैं और दूसरा आपका इम्यून सिस्टम कितना मजबूत है. खाने-पीने की गलत आदतें इन्फ्लेमेशन और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस जुड़ी होती हैं, जिससे इम्यून सिस्टम पर बुरा प्रभाव पड़ता है. कोरोना वायरस (Covid-19) के मामले में भी रोगी में इन्फ्लेमेशन और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस दोनों बढ़ जाते हैं.
कोरोना वायरस शरीर में पोषण की स्थिति को बिगाड़ सकता है क्योंकि यह भूख को कम करता है. कोरोना के दौरान पौष्टिक खाद्य पदार्थों के सेवन से आपके शरीर को इससे लड़ने में ताकत मिल सकती है. कई शोधों में इस बात का दावा किया जा चुका है कि कुछ वस्तुों के सेवन से कोरोना से तेजी से उबरने और लंबे समय तक परेशान करने वाले लक्षणों को दूर करने में सहायता मिल सकती है.
शोधों के मुताबिक, हेल्दी डाइट के जरिए कोरोना वायरस का पूरी तरह से उपचार नहीं हो सकता है लेकिन इससे इम्यून सिस्टम मजबूत बन सकता है और आपको जल्दी रिकवर होने में सहायता मिल सकती है. यदि अप या आपके परिवार में कोई कोरोना से पीड़ित है या वो ठीक होने के बाद भी कुछ लक्षणों का सामना कर रहा है, तो आपको अपनी दवाओं के साथ नीचे बताई गई वस्तुों को शामिल करना चाहिए.
विटामिन डी
शरीर के बेहतर कामकाज के लिए विटामिन डी सबसे जरूरी पोषक तत्व है.
शोधों के मुताबिक,
विटामिन डी शरीर में एंजियोटेंसिन कंवर्टिंग एंजाइम 2 (ACE2) पर काम करता है, यह एक एक प्रोटीन रिसेप्टर है, जो फेफड़ों और फैट टिश्यू में पाया जाता है. ध्यान रहे कि कोरोना वायरस संक्रमण की आरंभ में ACE2 से जुड़ जाता है, जिससे कोरोना के रोगीों में सांस की गंभीर बीमारी हो सकती है. वैसे तो सबसे ज्यादा विटामिन डी सूरज की रोशनी से मिलता है लेकिन आपको अंडा, मछली, संतरा और कोल्ड लीवर ऑयल आदि का सेवन बढ़ा देना चाहिए.
कैरोटेनॉयड्स और विटामिन ए
कैरोटेनॉयड्स एंटीऑक्सिडेंट के साथ-साथ एक पिगमेंट भी हैं. यह कुछ फल-सब्जियों में पाए जाते हैं. विटामिन ए एक वसा में घुलनशील एंटीऑक्सीडेंट कैरोटीनॉयड है. इसमें एंटी इंफ्लेमेटरी गुण हैं.
यह निमोनिया और श्वसन संक्रमण के लिए लाभमंद हो सकता है. शोधों से इशारा मिलता है कि कोरोना के मामले में विटामिन ए इन्फ्लेमेशन और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करता है, इम्यून पवार बढ़ाता है और रोग की गंभीरता को कम कर सकता है. इसके लिए आप शकरकंदी, गाजर, पालक आदि वस्तुों का सेवन बढ़ा सकते हैं.
जिंक
जिंक की कमी को संक्रमण के बढ़ते जोखिम के साथ जोड़ा गया है.
इसके एंटीऑक्सिडेंट और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण दिल रोग के जोखिम को करने, आंखों के सेहत बढ़ावा देने और इम्यूनिटी को बढ़ाने के लिए आवश्यक हैं. कोरोना के मामले में जिंक संक्रमण होने के जोखिम को कम कर सकता है और ACE2 रिसेप्टर्स की गतिविधि को कम कर सकता है. इसके लिए आप डार्क चॉकलेट, काजू, कद्दू के बीज, दाल, स्प्राउट्स आदि का सेवन कर सकते हैं.
ओमेग -3 फैटी एसिड
ओमेगा-3 फैटी एसिड दिमाग की स्वास्थ्य, दिल रोग और रुमेटीइड गठिया आदि परेशानीओं से बचा सकता है.
इसके सेवन से कोरोना के रोगीों को अलदी रिकवर होने में सहायता मिली है. इसके अलावा ओमेगा-3 वसा सूजन को कम करता है. ओमेगा-3 फैटी एसिड से कोरोना के दौरान और ठीक होने के बाद मूड, चिंता और अवसाद जैसे लक्षणों में सुधार हो सकता है. इसके लिए आपको अपनी डाइट में चिया के बीज, सोयाबीन, फ्लैक्ससीड, अखरोट आदि वस्तुों को शामिल करना चाहिए.
विटामिन सी
विटामिन सी एक एंटीऑक्सिडेंट है, जो सभी आयु के लोगों में इम्यून पावर बढ़ाता है.
विटामिन सी ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम कर सकता है, दिल रोग से बचाव के लिए एंडोथेलियल फंक्शन और सामान्य सर्दी के लक्षणों में सुधार कर सकता है. नए अध्ययनों से पता चलता है कि कोरोना के रोगीों को विटामिन सी देने से बीमारी के दौरान ठीक होने और सुधार में सहायता मिल सकती है. इसके लिए आपको अमरूद, कीवी, गोभी, आलू, पपीता, संतरा आदि का सेवन करना चाहिए.