उत्तर प्रदेश: त्यौहार के मौका पर घुला मिश्रण का जहर

आगरा: अभी देश में त्योहारों का समय चल रहा है। वही इस बीच आगरा में त्योहार के मौका पर मिलावटखोर सक्रिय हो गए हैं। दूध, घी, ऑयल सहित कई खाद्य सामग्रियों में मिश्रण पाई जा रही है। हालत यह कि जाँच में हर दूसरा सैंपल फेल हो रहा है। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन ने पिछले साल 738 सैंपलों में से 361 सैंपल फेल पाए गए। इनमें 47 सैंपल नकली पाए गए।

फ़ूड सेफ्टी एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन की जाँच में सबसे अधिक दूध व इससे निर्मित सामग्री के सैंपल फेल मिले। 2019-20 में दूध प्रोडक्ट के 166 में से 73 सैंपलों में मिश्रण पाई गई। इसमें दूध सिंथेटिक व घी नकली मिला। वही सुपारी-पान मसाला, नमक, चाय की पत्ती, पानी, ब्रेड, बेकरी प्रोडक्ट सहित 54 सामग्रियों के सैंपल फेल मिले। सब्जी पर रंग व फलों पर मोम लगा पाया गया।

साथ ही इस साल भी 235 में से 140 से ज्यादा सैंपल फेल मिले हैं। इसमें भी दूध, पनीर, घी, नमकीन, तेल, रिफाइंड समेत अन्य सामग्री हैं। वही 738 सैंपलों की मिली रिपोर्ट, 361 सैंपल कुल हुए फेल, 298 नमूनों में मिलावट, 47 नमूने नकली, 16 मिस ब्रांड पाए गए। इसमें दूध के 73, खोआ के 16, पनीर के 16, घी के 8, सरसों के ऑयल के 33, रिफाइंड तेल के 15, मसालों के 15, दालों के 8, मिठाई के 22 व नमकीन के 26 सैंपल फेल हुए। वही इस तरह के मुद्दे स्थिति को अधिक संकट में डालने का कार्य कर रहे है, जरुरी है की इन पर ध्यान दिया जाए।